Fusilli au Pesto Rosso et légumes du soleil – Recette Selezione

1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les légumes en lamelles, mélangez-les avec l’ail émincé, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre, puis faites-les rôtir 20 à 25 minutes.

2

Pendant ce temps, faites cuire les Fusilli al dente

3

Égouttez-les, puis incorporez les légumes rôtis et le pesto rouge. Mélangez délicatement pour enrober chaque pâte.

4

Servez dans de belles assiettes, puis ajoutez des pignons de pin légèrement toastés et quelques feuilles de basilic frais pour une touche finale élégante.