Klassieke lasagne

1

Pel de ui, hak hem fijn en fruit hem glazig in 2 eetlepels olijfolie.

2

Voeg het gehakt toe en bak het kruimelig. Voeg de Panzani tomatensaus toe en laat het geheel enkele minuten sudderen.

3

Smelt de boter in een andere pan, voeg de bloem toe en meng goed. Voeg geleidelijk, onder voortdurend roeren, de melk toe tot de saus begint in te dikken. Kruid met zout, peper en nootmuskaat.

4

Vet een ovenschotel in met de resterende eetlepel olie en spreid een beetje saus uit over de bodem van de schotel.

5

Voeg een paar lasagnevellen toe, opnieuw tomatensaus, geraspte kaas, een paar lepels room en wissel de lagen af tot de ingrediënten op zijn.

6

Schenk nu de witte saus in de schotel, bestrooi met geraspte kaas en zet de schotel in de oven op 180°C. Laat de lasagne 25 à 30 minuten in de oven staan en zet hem daarna nog enkele minuten onder een hete grill zodat hij een goudbruin korstje krijgt.