Libanese spaghetti

1

Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.

2

Giet 40 g olijfolie in een pan.

3

Fruit de fijngehakte ui glazig.

4

Voeg de teentjes knoflook en de tomaten toe.

5

Fruit op een laag vuur en laat sudderen tot de tomaten gaar zijn.

6

Giet de rest van de olijfolie in een andere pan en fruit het gehakt.

7

Voeg, wanneer de kleur van het vlees verandert, het zevenkruidenpoeder, de granaatappelmelasse, de pijnboompitten en het zout toe.

8

Giet het tomatenmengsel over het vlees en laat het sudderen tot het gaar is.

9

Meng de spaghetti met het tomaten- en gehaktmengsel.

10

Garneer met peterselieblaadjes.