Gemakkelijk - 30 MIN
Tagliatelle met garnalen, chilipepers en citroen
Benodigde producten
Klassieke lange
Tagliatelle
Ingrediënten
Aantal Personen
4
400
250
g gepelde garnalen
1
tomaat
4.5
eetlepels ketchup
7.5
druppels tabasco
Chilipasta (hoeveelheid naar smaak)
Harissa (hoeveelheid naar smaak)
1
piment oiseau
2
eetlepels olijfolie
Zout en peper
Bereiding
1
Pel de tomaat en snijd ze in kleine stukjes. Doe de stukjes tomaat met de ketchup en tabasco in een pan op een laag vuur. Voeg de chilipasta en de harissa naar smaak toe.
2
Meng de gepelde garnalen met de saus en laat ze 20 minuten, onder regelmatig roeren, marineren.
3
Kook de tagliatelle 12 minuten in een ruime hoeveelheid gezouten water. Giet ze af.
4
Dresseer de borden met de pasta, de garnalen en enkele stukjes piment oiseau. Voeg op het laatste moment een scheutje olijfolie toe. Serveer warm.
