Tagliatelle met truffels

1

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

2

Laat de boter smelten in een pan en fruit er de gehakte knoflook in. Voeg de room toe en laat zachtjes sudderen tot de room begint te binden.

3

Snijd ondertussen de truffels in fijne reepjes en voeg ze toe aan de room.

4

Laat ongeveer 2 minuten sudderen.

5

Meng de saus met de pasta.

6

Bestrooi met de Parmezaanse kaas, besprenkel met de truffelolie en garneer met dunne plakjes truffel.